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生肖鸡与民俗

国人驯鸡为家禽,有着悠久历史。在西安临潼的姜寨遗址,就出土过完整的鸡骨。据《山海经》记载:“鸡凤同源”,人肖鸡画凤,创造出神羽凤凰。《诗经》中专列有“鸡鸣”之篇,可见,鸡在很久之前就已进入人们的日常生活。古书《韩诗外传》中详细论述了“鸡有五德”,将鸡的优点特征,概括得既准确又全面。千百年来,在中华文明史的进程中,鸡,无私地贡献了自己的肉蛋皮毛骨,使人类获得了物质享受;同时,国人还用鸡来纪年纪时纪事,从而形成了丰富多彩的鸡文化、鸡风俗。

春秋时代左丘明所着《国语·晋语四》记:“黄帝之子二十五宗,其得姓者十四人,为十二姓:姬、酉、祁……”十二姓反映了远古黄帝部落的十二个胞族。十二姓之中,惟独鸡是十二地支的成员。

鸡谐音“吉”,有吉利顺畅之意,因此,逢年过节人们咏鸡、画鸡、志鸡,图个趋利避害。金鸡报晓,啼破黑夜,迎来第一缕曙光,天地万物为之一新。

古代计时器尚未发明,早晨的鸡鸣一声,向人们报告新一天气开始,它不仅是庄户人家的时钟,也是公共生活的时钟。战国时代,着名的函谷关,开关时间就以鸡鸣为准。落魄而逃的孟尝君,面对大门紧闭的关口,担心后面追兵到,食客中有会口技者,学鸡鸣,一啼而群鸡尽鸣,骗开关门。这个故事被司马迁写入《史记》,传为熟典。

古时,大年初一称元旦,人们在辞旧庆新之际,首先想到的是为鸡祝寿过生日,感谢其一年来黎明司晨的辛劳,元旦因此又叫鸡日。这一天亲朋邻里见面,互道吉利发财,喜交鸿运。民间贴年画,要选《大鸡图》《百鸡图》,用以祈福纳财、大吉大利;门神要请雄鸡童子、锦鸡红鲤,意在扶正祛邪、洪福乡里;在结婚、祝寿、庆生、完灯、乔迁、过满月的节宴上,款待嘉宾一定要有整鸡菜,讨个口彩“圆满吉利”。

古代汉族有“杀鸡”的岁时风俗,流行浙江金华、武义等地。每年七月初七,当地民间必雄鸡,因为当夜牛郎、织女鹊桥相会,若无雄鸡报晓,便能永不分开。

在关中渭河平原、山西汾河两岸的节庆喜宴上,一定少不了用上好麦面蒸的捏有雄鸡的花馍,“吃了公鸡馍,恭喜全年发财。”在山东农村,结婚娶媳妇,有押轿的童子抱红公鸡的习俗;即使现在,不少地区的乡下,结婚时还会在新郎家门前,或结婚宴席的桌子腿上拴只活鸡,据说,鸡一鸣叫扑腾,便能给主人家带来活力和好运。

土家族称踢毽子为“踢鸡”。春节时,男女青年一起踢“鸡”,一人将“鸡”踢起,众人都去争接,接到“鸡”的人,就可以用草去追打任何人。而男女青年往往用草追打自己的意中人。以后“踢鸡”就成了谈情说爱的媒介。

雄鸡司晨啼晓,正好驱除了黑暗阴影,顺应了夜消昼长,被人尊为天宫神鸟,成了正义力量的化身。据传,天上的启明星昴日星官,就是雄鸡变的。它既能驱散乾坤黑幕,叫醒人们起床稼穑,又能守岁计时辟邪,降妖伏怪,为民除害,人们称其为鸡神。

农历十月一日,河南一些地方要杀鸡吓鬼。传说是阎王爷放鬼,至来年清明节收鬼。民间以为鬼怕鸡血,鸡血避邪,故于十月一日杀鸡吓鬼,以使小鬼不敢出来。俗语称:“十月一日,杀小鸡儿。”

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