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羌族饮食习俗简介 “尔玛”人的生活习俗

大家知道羌族是日常饮食是如何的吗?羌族在我国西部是一个古老的民族,那么羌族所拥有的本民族特色美食又有哪些呢?相关的酒文化又是如何?下面一起来看看相关内容吧。

羌族主要聚居在中国西南地区四川省西部,自称“尔玛”,意为“本地人”。 羌族的饮食具有自己的民族特色,是羌族物质文化生活的反映,羌族...

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羌族主要聚居在中国西南地区四川省西部,自称“尔玛”,意为“本地人”。

羌族饮食习惯

羌族的饮食具有自己的民族特色,是羌族物质文化生活的反映,羌族以米为主食,特色饮食别具风味,喜食咂酒,且爱吸自制兰花烟。

羌族的日常饮食

羌族玉食玉米、土豆,辅以小麦、青稞及荞麦。副食是蔬菜、豆类及肉食等。调味品有花椒、辣椒等。常见的吃法是玉米继内加菜。把青稞与小麦做成炒面。

羌族玉食玉米、土豆,辅以小麦、青稞及荞麦。副食是蔬菜、豆类及肉食等。调味品有花椒、辣椒等。常见的吃法是玉米继内加菜。把青稞与小麦做成炒面。

羌族民间大都一日两餐,即吃早饭后出去劳动,要带上馍馍,中午就在地里吃,称为“打尖”。下午回家吃晚餐。羌族主食大都离不开"面蒸蒸"。

羌族民间大都一日两餐,即吃早饭后出去劳动,要带上馍馍,中午就在地里吃,称为"打尖"。下午回家吃晚餐。羌族主食大都离不开"面蒸蒸"。

常年食用白菜、萝卜叶子泡的酸菜,以及青菜做成的腌菜。

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